Características

  • Género del libro Recreación,Hobbies y Oficios
  • Subgéneros Gastronomía

Descripción

SINOPSIS

Miles de panaderos se levantan todos los días muy temprano para dar continuidad al oficio milenario de hacer pan. Este libro les rinde homenaje desde los relatos de 29 panaderas y panaderos de distintas edades, orígenes  y trayectorias. Son 29 historias que le dan forma a esa voz única que se expresa con la magia de la masa y el calor de los hornos.

A estos relatos se suma una breve historia del pan en Venezuela, seguida por un capítulo que presenta una muestra de panes venezolanos y de otros que no siendo originalmente del país son igualmente celebrados. Tiene, además, una sección que muestra opciones para la formación en panadería en el país. 

De esta manera, Soy Panadero se propone como una contribución a la cultura del buen pan en Venezuela.

DE LA AUTORA

Adriana Gibbs, periodista especializada en gastronomía, vinos y destilados, desarrolló esta fuente en la revista Estampas del diario El Universal durante 10 años. Actualmente dirige su website Punto Paladar (www.adrianagibbs.com). Es autora de los libros 365 Vinos. Uno para cada día y de los poemarios Parece Otoño, De nunca despedirme y Doble Viaje.

Ejerce la docencia como profesora del Diplomado de Cultura del Vino y Spirits en la Universidad Metropolitana y el Instituto de Estudios Superiores Ávila. El vino la condujo al pan (y viceversa) haciendo honor a las palabras “Con pan y vino se hace el camino”.

DEL EDITOR

Desde su fundación en el Año 1991, para ALUMWARE el pan ha sido una pasión. Así lo ha demostrado con la fabricación de una línea completa de moldes y bandejas de aluminio para hornear, en la que destaca Master Baker que ofrece las bandejas y moldes de mejor calidad.

El compromiso contraído desde entonces con el sector panadero ha orientado su clara búsqueda: motivar a los panaderos para que continúen trabajando cada día con la fe y la fuerza que los caracteriza para lograr entre todos enriquecer la cultura del ben pan en el país.

SOY PANADERO es un aporte que se suma a este buen hacer.

RESEÑAS

“Ser Panadero es ser proveedor de vida y de placeres intrínsecos a nuestra alma. Esta obra es un sentido homenaje a los hacedores del Pan Nacional, narrado aquí lleno de orgullo a través de historias abundantes de anécdotas, suculentas fotografías y entrañables retratos”. ¡Bravo!

Maria Fernanda Di Giacobbe
Premio Basque Culinary Word Price 2016
Gran Tenedor de Oro 2015


“Este es un libro que a través de bellas historias de panaderos venezolanos es capaz de contagiar energía y ganas de superación personal a cualquier emprendedor, o amante de este alimento tan trascendental que es el buen pan”.

Jordi Morera
L’espiga D’or
Word Baker 2017

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Opiniones sobre el producto

5.0
Promedio entre 1 opiniones

Exelente

Muy bueno de verdad que es un libro muy interesante.
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Últimas preguntas

  • Buenos días,tiene disponibilidad? El precio es el publicado? Hacen entregas en CCS? Que precio tiene las entregas?

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  • Buenos días, tiene disponible? El precio es el publicado? Hace entregas a domicilio?

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    Buen día, tenemos en existencia, el precio es el publicado. Realizaremos el envío a partir del lunes 6. Si es en Caracas entregamos en zonas de fácil acceso. Si es en el interior enviamos a través de Tealca con cobro en destino. Esperamos por su compra

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  • Buenos días, tiene disponibilidad para ofertar, el precio es el publicado? Tiene una idea del costo del envío hacia Maracay. Gracias!

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    Buen día,disponible al precio publicado, hacemos envíos por Tealca con cobro a destino. El 11 hicimos un envío a Barquisimeto,costó 83.000,00...Trabajamos hasta hoy, si realiza su compra estaremos enviando después del 6 de enero

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  • El libro es en fisico o en digital?

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    Buen día, el libro es en físico, muy bonito, esperamos su compra

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  • Cobro a destino con Tealca

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  • Uds. Estan en Paseo Las Mercedes?/la librrria que estaben el Trasnocho? Si es ahi prefiero hacercarme hasta alla. Gravias de todas

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    Calle Paris Las Mercedes

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  • Como hago para concretar el pago y si se puede hacer en $. Es el precio publicado?Y donde lo busco

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    En Bs. Transferencia Banesco

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  • Buenas noches tiene disponible? precio? hace entregas personales en qué zonas? Gracias

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    Buen día, disponible al precio publicado, estamos en la calle París de Las Mercedes. Trabajamos con Tealca con cobro a destino. Esperamos por su compra

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  • Como hago para concretar el pago y si se puede hacer en $. Es el precio publicado?Y donde lo busco

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    Hola, el precio es el publicado, nos encontramos en Las Mercedes Caracas, hacemos envíos a través de Tealca con cobro a destino.

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  • Buen día, disponible al precio publicado, entregamos en zonas de fácil acceso en Caracas. Esperamos su compra

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  • Ok. Naturalmente, pagaría el envío. Quedo atento a su información sobre el servicio de Tealca.

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    Buen día, el precio de envío ayer costaba 85 mil

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  • Yo no pregunté por la entrega sino por un envío.

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    Buen día, lo enviamos si usted cancela el envío al recibirlo Primero dejeme averiguar con Tealca por favor

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  • ¿Me lo podrías enviar a Barquisimeto?

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    Buen día, hacemos entregas solo en Caracas, en lugares de fácil acceso

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  • Dispone de 1? Realiza envios soy de santa barbara de zulia

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    Hola, disponible, pero solo entregamos en lugares de fácil acceso en Caracas

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  • Buen dia, tenemos en existencia, el precio es el publicado, esperamos su compra

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  • Hola buenos días saludos, por favor me indica el costo y la disponobilidad del mismo. Gracias.

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    Buen dia, el costo es el publicado, tenemos bastante existencia

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  • Buen dia, el costo es el publicado, no trae recetas

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  • Buen dia, disponible, el precio es el publicado. Esperamos su compra

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  • Por favor podría enviarme su dirección de esta manera mariajuana_23gmail es un ejemplo.

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  • Disponible - El publicado. Gracias

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  • Disponible - El publicado. Gracias

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  • Disponible - El publicado. Gracias

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  • Qué son casi la mitad de las de panadería

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    Disculpe No tenemos dispónibilidad

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  • Saludos disponibilidad, costo y zona de retiro? Gracias

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    Buenas tardes, el costo el publicado, Las Mercedes

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  • BUENAS NOCHES BENDICIONES AUN TIENE DISPONIBILIDAD DEL LIBRO Y ES EL MISMO COSTO

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    Buen día. Si hay disponibilidad. Mismo costo. Si están en Caracas tiene la posibilidad de retirarlo en nuestras oficinas y si es nacional, el envío es por te-alca. Estamos a la orden

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  • Precio Actual? Envio al Interior del País? En Caracas en que parte se Retira el Libro? Gracias

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    Buen dia, disponible, se retira en Las Mercedes Caracas, también hacemos envíos al interior del país

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  • Buenas tardes , tienes disponible ? Precio ?

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    Buen dia, disponible, el precio es el anunciado

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  • Buen dia, disponible, el precio es el publicado

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  • Hola buenas noches, todavía tiene disponible ?

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    Buen dia, disponible al precio publicado

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  • Buenas tardes, conversamos nuevamente con nuestro proveedor. Esta semana nos manda la lista de precios, los productos que va a ofrecer son : Bandeja panadera pequeña, bandeja panadera pequeña perforada, Bandeja económica 0,8MM, bandeja panadera standar 1.0MM y bandeja perforada

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  • Buen dia, actualmente no tenemos, por favor diganos cual necesita y le averiguamos....Gracias

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  • buenos dias, cual es el precio actual?

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    Buen dia, pido disculpas por responder tan tarde, el precio actual es de Bs.80.000, 00 nos encontramos en Las Mercedes Caracas

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  • Hola, en dos oportunidades les compre media bandejas panaderas (45x33) queria saber si tienen disponible ?

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    Buen dia, solo tenemos bandejas para perros calientes y croissant

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  • Buenas tardes tienes disponible ?

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    Buen dia, si tenemos disponible

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  • Buenos días, tienen disponibilidad todavía del libro? Gracias

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    Buen dia, si tenemos disponibles al precio publicado

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  • Buen dia, no trae recetas

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  • Disculpe si el libro no tiene las recetas de panes de esos panaderos, entonces que contiene el libro? podría decirme?..

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    Buen día, en la descripción del producto mencionamos de que trata el libro

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  • Hola son tienda física para comprar directamente a la tienda?..

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    Hola, estamos en una oficina pero no tenemos punto de venta

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  • Buenas tardes, Pueden entregar en galerias prados del este?

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  • Hola el libro se puede pagar con transferencia?....con que bancos trabaja?...

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    Hola,trabajamos con Banesco

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Libro Soy Panadero

Bs. 80.000

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  1. Rojo
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