Descripción

APRENDE UN OFICIO MUY RENTABLE EN CUALQUIER PARTE DEL MUNDO

¿Estás pensando en emprender y no sabes en que? pues la idea es hacer cosas diferentes al resto, para destacar, para tener mejores rendimientos, con este curso, aprende lo básico y puedes lanzarte al mundo culinario desde la comodidad de tu casa (inicialmente), para luego ir creciendo hasta convertirse en un productor exitoso... PIENSELO, LLEVELO A CABO, HAS QUE SEA HAGA REALIDAD SU SUEÑO...

Puedes elaborar tú mismo los embutidos con este practico y completo manual, el cual te trae los secretos para la fabricación de: jamón, salchicha, mortadela, salami, chorizo, tocineta, longaniza, bondiola, matambre, chistorra, butifarra, morcilla, salchichón, paté, carne de hamburguesa, cabanossi, ahumados, salazones, chacinados salados, atún enlatado, etc.
Incluye material especializado en el diseño de instalaciones industriales, criterios técnicos de producción industrial, maquinarias industriales necesarias, control de calidad, buenas prácticas de manufactura, formulaciones químicas y procesos de fabricación.
Contiene trozado y cortes de carnes, pautas para la conservación de carnes, tratamiento térmico de productos cárnicos, adiciones de ingredientes y especias para la producción cárnica, especias usadas en la industria cárnica, pre-salado y curado de carnes, vacío en embutidos, farces y emulsiones.
Ademas incluye el metodo para embutidos Gewurzmuller para calcular el contenido de productos cárnicos, tripas / fundas para embutidos, maquinaria usada en la producción de embutidos, producción de embutidos, higiene / sanidad en la producción y control de calidad.

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Últimas preguntas

  • Buenas noches me gustaria confirmar el precio para realizar la compra. El precio es el publicado? Saludos

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    Buenos días, es correcto, al precio publicado.

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  • Buenas tardes, si están disponibles, se vende la guía completa en Bs. 20.000, consta de 7 archivos en PDF que se envían de forma digital. Trabajamos con Banesco, mercantil, provincial, Venezuela y bfc. También tenemos pago movil. Estamos a su orden.

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  • Buenos días, se vende la guía completa en Bs. 20.000, consta de 15 archivos con variedades de recetas para la elaboración de distintos embutidos, en PDF que se envían de forma digital. Trabajamos con Banesco, mercantil, provincial, Venezuela y bfc. También tenemos pago movil. Estamos a su orden.

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  • Buenas tardes, el costo es de 10 mil bs y es una guía muy amplia y detallada. No es algo de 2 páginas, hablo de muchísimas hojas con información detallada de cada elemento, cada ingrediente, cada instrumento... Tiene un enfoque español las recetas, por lo tanto es extraordinario el estilo que puedes desarrollar a partir de esta información base. Saludos cordiales

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  • buenas precio del curso y si sabe quien vende los ingrediente salde cura carragenato eritorbato gracias

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    Buenos dias, el curso consta de varios archivos en PDF que se envían de forma digital, todo al precio publicado. Por el momento no trabajamos con proveedores pues no somos fabricantes, sin embargo, le puedo asegurar que la guía vale la pena, está muy completa y poco a poco te vas a abrir caminos pues una vez que contactes a alguno de alguna charcutería luego te van a ir llegando proveedores, así nos ha sucedido con los productos químicos que es lo que estamos haciendo nosotros ahora. Te deseo mucho éxito, saludos cordiales. Estamos a su orden.

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  • Buenas tardes, si están disponibles, se vende la guía completa al precio publicado, consta de 7 archivos en PDF que se envían de forma digital. Estamos a su orden.

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Nuevo  -  7 vendidos

Curso Guia Digital Para Fabricar Embutidos

Bs. 35.000

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