Mañoco O Fariña

Descripción

Mañoco, es lo que se conoce como harina de yuca o casabe granulado. Es un subproducto de la yuca y es ideal para personas con intolerancia al gluten, ya que puede sustituir al arroz, cous cous y trigo partido. También puedes "empanar" o “enyucar” carnes y pescados.

Este producto alimenticio que ofrecemos en forma de harina granulada, es producido por indígenas de Amazonas, Venezuela,

Sus propiedades son digestiva, antiinflamatoria y algo astringente. Es de muy fácil digestión, previene el cáncer de colon y combate el colesterol, se recomienda en caso de gastritis, úlcera, gastroduodenal, despepsia, mala digestión, exceso de acidez, conviene también en las gastroenteritis, diarreas y colitis, así como saciante para las personas que hacen dietas.

El mañoco puede usarse como acompañante de muchos otros platos o comerse solo, también se consume como cereal, mezclándolo con agua o jugos.

El mañoco también puede usarse en sopas, ensaladas, caldos, pescados, sancochos y otros alimentos que uno quiera acompañar

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