Harina Caputo Manitoba Oro Tipo 0 1kg Bodegonzito

Descripción

$ 10 HARINA CAPUTO MANITOVA ORO HARINA FUERTE TIPO 0 ALTO VALOR PROTEICO MOLINO DE NAPOLI PARA PROFESIONALES

$ 10

DESCRIPCION DEL PRODUCTO:

ELASTICIDAD Y EXTENSIBILIDAD, ESTOS SON SUS OBJETIVOS

Harina elástica de alto valor proteico, ideal para repostería y productos fermentados.

Por ¿cuales recetas?

La Manitoba Oro di Mulino es una harina fuerte, con alto valor proteico. Tartas, cremas y todos los productos fermentados estructurados, incluidos los caseros, son su uso más convencional. Sin embargo, también se puede utilizar en pizzerías como harina de corte para reforzar las mezclas.

FORMATO:
1 Kg
TIPO
FARINA 0
PROTEÍNA
14,50%
DURACION
12 meses
PANADERÍA
W 370/ 390
ELASTICIDAD
P/L 0,50 / 0,60

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