Tinta De Sepia O Calamarmarky Spara Arroz Calamares Espanol

Descripción

$ 20 La tinta de sepia proviene de la tinta oscura que liberan los cefalópodos, como la sepia y el calamar, como mecanismo de defensa. Esta interesante tinta se utiliza para dar color y sabor a una variedad de alimentos, como pastas, arroces, risottos, paellas y platos de mariscos. El sabor es sabroso, parecido al umami y ligeramente salado. Para usarla, diluya la tinta y agréguela al plato cocinado. Se necesitaría 1 gr de tinta de sepia para acompañar una ración de comida de 100 gr.

Ingredientes: Tinta de sepia, agua, sal y estabilizante (carboximetilcelulosa sódica)

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